Para agradar los paladares más exigentes, con productos de proximidad, frescos y siempre que sea posible, de producción biológica.
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Crema de verduras € 6
Vegan
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Carpaccio de ternera con parmesano y aceite de trufa € 16
Lactosa
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Huevos revueltos con crumble de farinheira € 8
Gluten
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Burrata di Parma € 15
Lactosa
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Raya al vapor, arroz con berbigão y cilantro € 21
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Robalo en hoja de plátano y leche de coco € 29
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Entrecôte con espárragos y patatas bravas € 22
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Gnocchi com peito de frango salteado em pesto € 21
Gluten
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Penne com molho pomodoro € 16
Vegan
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Risotto de camarones y lima € 17
Lactosa
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Guasacaca con pan árabe especiado € 9
Vegan y Gluten
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Ensalada de pulpo, peixinhos da horta, calamares, hummus € 18
Gluten
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Costillas con patatas bravas € 21
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Filete tartar con patatas fritas € 21
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Huevos rotos trufados con patatas fritas € 12
Vegetariano y Gluten
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Pica pau de novilho € 12
Lactosa
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Gambas à la guilho € 12
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Ceviche de róbalo, leche de tigre y mango € 19
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Berenjena a la parmesana € 12
Lactosa y Vegetariano
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Trigo sarraceno e romã € 12
Vegan
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Curry de verduras y arroz basmati € 12
Vegan
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Patatas fritas € 3
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Patata brava € 4
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Arroz basmati € 2
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Brotes salteados € 5
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Verduras a la parrilla € 2
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Pastel crujiente de vainilla € 8
Lactosa y Gluten
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Carpaccio de piña con lima y helado de coco € 7
Lactosa
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Tiramisú a cucharadas € 8
Lactosa
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Petit gâteau y helado de mandarina € 7
Lactosa
OPEN FOR ALL & Gluten-Free
Open ofrece platos adaptados a celíacos, así como a intolerantes a la lactosa, veganos o vegetarianos.
Cada plato sin gluten está debidamente identificado en nuestro menú. En caso de dudas, pregúntenos, tendremos mucho gusto en ayudarle.
La cocina del Open Gluten Free tiene una área exclusiva de almacenamiento, producción y emplatado para todos los platos sin gluten, evitando así cualquier riesgo de contaminación.
Open cumple con todos los requisitos necesarios para garantizar que haya platos y menús sin gluten. Somos un restaurante certificado por la Associação Portuguesa de Celíacos (APC).
